Opis fizyczny Proszek lub płatki o barwie od białawej do bladożółtej lub zielonejRozpuszczalność (5% w wodzie) RozpuszczalnypH 6,5 - 7,5 (25 ° C, 6% w / v)Kwasy tłuszczowe ≤ 0,1%Immunoglobulina ≤ 0,01%Popiół ≤ 3,0%Woda ≤ 5,0%Białko (Kjedahl) ≥ 96%Czystość…
Opis fizyczny Biały lub jasnożółty lub zielony proszek lub płatkiCzystość (HPLC) ≥ 99% (białko)pH 6,5 - 7,5 (2% w wodzie)Strata podczas suszenia ≤ 6,0%